Beneficios de la Harina de Ora-Pro-Nóbis (Pereskia Aculeata Miller) en el Estreñimiento En Personas Mayores
DOI:
https://doi.org/10.19141/2237-3756.lifestyle.v13.n00.pe1971Palabras clave:
Alimentos funcionales, Estreñimiento intestinal, Anciano, NutriciónResumen
Objetivo: Analizar los beneficios de la harina de ora-pro-nóbis en los criterios diagnósticos del estreñimiento funcional en ancianos institucionalizados.
Método: La harina de hojas de ora-pro-nóbis se compró en una tienda local de Maringá (PR). En primer lugar, se caracterizó la muestra según su composición físico-química y se consideró la más adecuada y viable para la intervención. La harina de Ora-pro-nóbis se añadió tres veces por semana individualmente al plato de los participantes junto con los frijoles en una cantidad del 10%. La salud intestinal se definió según los criterios de Roma III.
Resultados: Se observó una mejoría en todos los criterios analizados, siendo la intervención estadísticamente significativa en la salud intestinal de los individuos en estudio para los criterios evacuación menos de tres veces por semana y esfuerzo al evacuar.
Conclusión: Los ancianos institucionalizados en el centro de cuidados de larga duración para ancianos, Lar dos Velhinhos, Maringá (PR), presentaron resultados positivos con la intervención dietética con harina de ora-pro-nóbis, sin embargo, nuevos estudios sobre esta temática son necesarios para consolidar los resultados.
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